Confiserie Pascaline since 1935
Home - Nederlands
Home - Français
Home - English
Producten
Hoe bestellen
Verkooppunten
Bedrijfsfilm
Certificaten
Nuttige links
Contact
Wettelijk bericht
Ambachtelijk fabrikant snoepjes, caramels, stropen, nougat. - Fabricant Artisanal bonbons, caramels, crèmes, sirops, nougat.
Home - Nederlands



Onze nostalgische foto 

 Op de foto, die op onze etiketten staat, ziet u 2 kindjes. De foto is echter meer dan 80 jaar oud!

Het meisje is de mama van Pascaline (inmiddels al 89j) en de nonkel (Armand, overleden in 1996). 
Samen hebben ze de snoepjes meer dan veertig (40!) jaar gemaakt.  Zij waren de 2de generatie snoepjesmakers.

Bedrijfshistoriek 

In het Vlaams-Brabantse Lembeek maken we ambachtelijke snoepjes volgens een generaties lang oud familierecept.

Eind jaren 1800 trok Vincent Fach met zijn twee broers naar Genève om het ambacht van banketbakker-confiseur te leren. Daar kon hij zien hoe de snoepjes vervaardigd werden.
Vele jaren later, in 1935, na zijn terugkeer in Aarlen, slaagde hij erin het recept opnieuw samen te stellen.
Bovenop hun heerlijke smaak dragen de snoepjes tevens bij tot de verzorging van keel en hoestkwalen.

Na de dood van de fabrikant nam zijn echtgenote de fakkel over.
Met de oorlog in volle oproer werd de suiker schaars, maar de mensen brachten zelf hun suiker mee in ruil voor de weldoende bonbons.

Na de oorlog zal de dochter des huizes, Lucette Fach samen met haar echtgenoot Armand Craps, afkomstig uit Halle, de zaak verderzetten. De snoepjes worden vanaf dan verdeeld via de grote beurzen zoals de Jaarbeurs van Gent, Voedingssalon Brussel en Arts-Ménagers Charleroi...

voedingssalon 1985

Foto: Armard Craps op het voedingssalon in Brussel, 1980 ...
Snoepjes maken ter plaatse op de beurs!


Op gezette leeftijd maar in goede conditie blijft Armand fabriceren met de hulp van zijn dochter, maar de verouderde machines en de gedrevenheid naar voortzetting van zijn ambacht laten hem besluiten de recepten en procédés door te geven aan zijn nichtje Pascaline en haar echtgenoot Peter.

De naam Confiserie Pascaline was geboren en vestigden ons in Lembeek, deelgemeente van Halle.



Inspelend op de vernieuwde levensevolutie fabriceren we sinds 2000 een volledig gamma suikervrije bonbons (geschikt voor Diabetici en Lactose-intolerante personen) die worden gemaakt op basis van Lactitol (natuurlijke zoetstof uit melk) en Xylitol.
In 2001 kwamen daar ook de bio-bonbons bij, gemaakt op basis van biologische rietsuiker, biologische tarwestroop en natuurlijke aroma's en extracten.

Sedert 1 januari 2009 betrekken we onze nieuwe productievestiging waar we meer productiecapaciteit en opslagruimte hebben.
Hiermee zijn we klaar voor de toekomst en de volgende generaties en voldoen we aan de strengste normen inzake voedselveiligheid !

Sinds 2013 maken we ook zachte bio-caramel snoepjes !
En nu, sinds dit jaar, opnieuw onze Ambachtelijke NOUGAT. Vraag ernaar!



Beeld in onze productieruimte: